永遠的~製五甲

每逢假日恁老師的美食教室就開張

上週六恁老師的太太DU老師要上課，恁老師閒閒無事就做菜自愉了!

都挑便宜的買，還是買了400元

準備煮咖哩五花肉

有強力幫手恁小姐，她的第一志願是當廚師

紅蘿蔔+馬鈴薯+咖哩塊=小孩無法擋~

接下來做蔥油烙餅

恁小姐調治巫婆湯(豆漿310cc+油20g+糖20g+鹽7g+酵粉6g)

加入600g的中筋麵粉，揉到麵糰光滑，放30分鐘

青蔥6根切碎+胡椒鹽+麻油調味

麵糰攤皮+青蔥粒>>>捲起，像捲春捲

剛好捲滿，其餘麵糰切掉，這次忘了這動作，烙餅很是"飽滿"

盤成蝸狀，再用手掌壓扁，適度用力，別把青蔥壓吐出來

中火下平底鍋少油慢煎/烙

完成品，味道夠，就是太飽滿了

新吃法像吃餑餑，把烙餅切碎+咖哩豬肉，美味喔~~週六的午餐

健康五蔬果，蔬菜不能省，高麗菜一盤

炒這個還是宗大的不蓋鍋快炒，清脆好吃，小弟甘拜下風

特別推薦，超便宜超營養的秋葵，一根不用1元

鈣含量等同牛奶，富含維他命a等.......

川燙後切掉頭，醬油+麻油淋在上面，再加點美奶滋，美味喔~~~

恁老師美食教室下次歡迎您參加

蔥油烙餅的做法來自小熊老師

http://www.wretch.cc/blog/ikai123/13140672