老早就嚮往台南的牛肉湯,卻一直苦無機會

台南人清晨喝牛肉湯就像清水人早上吃米糕一樣平常

趁著這次南下墾丁的機會,就請半個台南人的湖南弟,帶路找好吃

他推薦在仁德鄉的中華牛肉湯,為什麼呢?因為就在他舅舅家附近

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簡單的菜單,不簡單的味道,就依湖南弟的介紹牛肉湯.牛腩湯都點來嚐嚐,那爌到酥軟化骨的鯽仔魚,缺貨沒能品嘗

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牛肉湯要趁熱喝,久了牛肉會老。有麻油的香氣,粉紅色的肉片滑溜可口,果真是全新的體驗!

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牛腩湯又是全新感受,帶有中藥香味,加上煮軟的蘿蔔,更顯牛腩的軟Q,都很有特色

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肉燥飯和 無刺虱目魚肚,虱目魚作涼菜,也是肉質Q軟,不帶腥味,下次再來台南還要品嘗虱目魚全餐

湖南弟要靠你帶路了,誰要參一腳呢?

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永遠的~製五甲

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  • ㄚ賢
  • 台南的牛入湯粉有名耶!號招一下童鞋,有台南牛肉美食資訊的快快浮出水面來!報告心得